Sabores da Beira Baixa à mesa no Mercado Municipal da Sertã

O Mercado Municipal da Sertã recebe “A Caminho das Estrelas” no domingo, 8 de novembro, das 15h00 às 18h00. A programação inclui produtos locais, saberes tradicionais, música e uma demonstração culinária com Maria Caldeira de Sousa e Victor Felizberto.

Dedicada à Beira Baixa, esta passagem pela Sertã decorre sob o mote “O Centro à Mesa com a Beira Baixa” e integra o projeto “Sabores ao Centro”, do Turismo Centro de Portugal.

Os visitantes poderão conhecer produtores e produtos do concelho, contactar com ofícios tradicionais e acompanhar momentos de animação cultural. A música estará a cargo dos Brass Fusion.

Um dos destaques acontece às 16h00, com um showcooking conduzido pela chef Maria Caldeira de Sousa, embaixadora gastronómica da Beira Baixa, acompanhada pelo chef Victor Felizberto.

Gastronomia, arte e saberes locais

“A Caminho das Estrelas” propõe aproximar o público dos alimentos e das pessoas que os produzem, cruzando a gastronomia com o património e a expressão artística.

A iniciativa dá espaço a produtores, artesãos, profissionais da restauração e comunidades locais, procurando divulgar também as histórias e os conhecimentos associados aos produtos regionais.

O percurso compreende oito experiências territoriais, dedicadas à diversidade gastronómica das sub-regiões do Centro de Portugal.

Depois da primeira edição, realizada em Viseu a 25 de outubro e dedicada a Viseu Dão Lafões, o projeto chega à Sertã e prossegue para Castelo Branco, a 9 de novembro. A rota culminará em Coimbra, a 9 de março de 2027, com a Gala do Guia Michelin Portugal.

A iniciativa é promovida pelo Turismo Centro de Portugal, pela Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa e pela AHRESP — Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, com o apoio do Município da Sertã.

(Fonte: Nota de Imprensa do Município da Sertã)