Sabores de Perdição 2026: cartaz aposta em artistas da região

O Festival Sabores de Perdição regressa ao Centro Cívico de Castelo Branco entre 3 e 6 de setembro de 2026. Gastronomia, produtos regionais, artesanato e concertos integram uma edição que terá exclusivamente artistas da região e decorrerá em simultâneo com a Bienal Internacional de Artes e Ofícios.

Festival começa a 3 de setembro às 18h00

A inauguração está marcada para as 18h00 de quinta-feira, 3 de setembro. Ao longo de quatro dias, o recinto reunirá produtores, artesãos, freguesias, instituições, profissionais da restauração e músicos da Beira Baixa.

Entre as novidades deste ano encontram-se uma área destinada à divulgação das freguesias do concelho, o novo Espaço Conhecimento e um segundo palco para bandas, associações culturais e grupos locais.

Em frente ao edifício da Câmara Municipal estarão representadas 15 freguesias, que darão a conhecer o respetivo património, tradições, artesanato e produtos gastronómicos.

A esta participação juntam-se a PROVERE Queijo, a Naturtejo, a iNature, através da Rota da Transumância, e a Ovibeira, com uma apresentação dedicada ao Merino da Beira Baixa.

Cartaz do Sabores de Perdição reúne músicos da região

Depois dos efeitos provocados pela tempestade Kristin, o Município decidiu organizar o cartaz musical de acordo com critérios de contenção e responsabilidade. A programação será, por isso, preenchida exclusivamente por artistas da região.

O palco principal Música com Saber recebe:

• 3 de setembro — Cordinhas da Beira Baixa;
• 4 de setembro — Viola Beiroa e Já Fui Pedro;
• 5 de setembro — Rodrigo Lourenço e Jaime’s Band;
• 6 de setembro — Sinfonietta de Castelo Branco, Conservatório Regional e Escola Profissional do Conservatório de Castelo Branco.

O encerramento ficará a cargo das formações ligadas ao Conservatório de Castelo Branco. O palco secundário apresentará atuações de bandas locais, associações culturais e grupos oriundos das freguesias.

Espaço Sabores recebe 27 produtores

Mel, queijos, vinhos, enchidos, azeite, cereais, ervas aromáticas e frutos estarão entre os produtos apresentados por 27 produtores no Espaço Sabores.

A tenda acolherá também os showcookings “À Volta dos Nossos Sabores”, nos quais diferentes chefs irão preparar propostas inspiradas nos ingredientes da região.

Em paralelo, o ciclo “À Conversa Sobre…” reunirá investigadores, produtores, agricultores, profissionais de saúde e especialistas em gastronomia. Peixe do rio, borrego Merino da Beira Baixa, mel, tigelada, queijos e vinhos serão alguns dos temas abordados.

As demonstrações culinárias e as conversas poderão ser acompanhadas em direto nas páginas de Facebook do Município de Castelo Branco e do Festival Sabores de Perdição.

Francisca Dias cozinha com produtos do Mercado Municipal

Francisca Dias, vencedora do programa “Hell’s Kitchen”, da SIC, e do Prémio Chef do Ano 2026, protagonizará “Os Sabores do Nosso Mercado”.

A chef será desafiada a escolher ingredientes no Mercado Municipal de Castelo Branco e a transformá-los ao vivo em novas propostas gastronómicas.

A relação entre alimentação e saúde terá igualmente destaque. O programa inclui sessões sobre culinária adaptada à disfagia, alimentação saudável e preparação de lanches para as famílias, com as participações de Joana Santos, Eduardo Pereira e Filomena Pereira.

Espaço Conhecimento recebe Concurso de Queijos

Instalado no Salão Polivalente do Centro de Cultura Contemporânea de Castelo Branco, o novo Espaço Conhecimento terá atividades dirigidas ao setor da restauração e do turismo.

O programa prevê uma conferência sobre gestão de restaurantes, uma conversa dedicada ao queijo, a entrega dos prémios do Concurso de Queijos promovido pelo CATAA e uma sessão sobre as novas tendências do turismo.

Neste espaço será ainda apresentada a Rota Gastronómica 2026. A iniciativa decorrerá de 3 de setembro a 18 de outubro, durante sete fins de semana consecutivos, nos restaurantes aderentes. O projeto é promovido pela AHRESP em parceria com o Município de Castelo Branco.

Artesanato, tasquinhas e atividades infantis

O Espaço Saberes contará com 21 expositores ligados a áreas como cerâmica, madeira, pedra, cortiça, lã, tecidos, resina, pintura, bijutaria, velas e sabonetes.

O público poderá acompanhar demonstrações de azulejaria com Luís Macedo e Nuno Gonçalves, além de trabalhos de cerâmica apresentados por João Robalo.

A zona Petiscos com Sabor terá 12 tasquinhas com petiscos, refeições ligeiras e doçaria tradicional. Para as crianças estarão disponíveis jogos, insufláveis e outras atividades nos espaços Sabe a Brincadeira e Sabe a Diversão. A tarde de domingo incluirá ainda um espetáculo de teatro infantil.

Bienal Internacional de Artes e Ofícios decorre a 4 e 5 de setembro

O Centro de Cultura Contemporânea de Castelo Branco recebe, paralelamente ao festival, a Bienal Internacional de Artes e Ofícios. A abertura está marcada para as 10h00 de 4 de setembro, seguindo-se uma atuação de um grupo de Cabo Verde.

Durante os dois dias, representantes de entidades nacionais e internacionais, incluindo participantes de Cabo Verde e do Brasil, irão debater a preservação dos ofícios tradicionais, o património e as indústrias criativas.

A Bienal contará também com representantes de várias Cidades Criativas da UNESCO portuguesas, entre as quais Idanha-a-Nova, Covilhã, Barcelos, Caldas da Rainha, Amarante, Leiria, Braga, Santa Maria da Feira e Matosinhos.

O programa inclui a inauguração da exposição “O Mundo Bordado à Mão”, patente até 4 de outubro, e visitas ao MUTEX — Museu dos Têxteis e ao Centro de Interpretação do Bordado.

(Fonte: Nota de Imprensa do Município de Castelo Branco)