Oleiros celebra Cabrito Estonado de 27 a 29 março

O Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum regressa ao concelho de Oleiros entre os dias 27 e 29 de março, numa iniciativa que aposta na valorização da gastronomia e das tradições locais.

Durante estes três dias, os restaurantes aderentes vão proporcionar aos visitantes a oportunidade de degustar um dos pratos mais emblemáticos da região: o cabrito estonado, preparado em forno de lenha segundo métodos tradicionais, mantendo a pele estaladiça que lhe confere uma textura e sabor característicos.

Além disso, o prato será acompanhado pelo Vinho Callum, produzido nas adegas locais e considerado o complemento ideal desta especialidade.

Assim, para garantir a melhor experiência, é recomendada a reserva prévia nos restaurantes participantes, nomeadamente Adega dos Apalaches, Alto da Vila, Callum, Línguas de Perguntador e O Prontinho.

Entretanto, devido à passagem da depressão Kristin, que afetou o concelho de Oleiros, foi decidido cancelar as atividades de animação previstas para o Multiusos das Devesas Altas.

Ainda assim, a componente gastronómica do festival mantém-se, reforçando o convite à participação e à valorização dos produtos e saberes tradicionais do território.

(Fonte: Nota de Imprensa da Câmara Municipal de Oleiros)