Biblioteca de Vila de Rei apresenta livro sobre receitas e cozinhas antigas

A Biblioteca Municipal José Cardoso Pires, em Vila de Rei, recebe no dia 31 de julho, às 21h00, a apresentação da obra Casa de Bertiandos – Receitas da Copa e Cozinha, da autoria de Ana Marques Pereira.

A iniciativa integra a programação cultural da XXXV Feira de Enchidos, Queijo e Mel e será acompanhada por uma pequena mostra de utensílios domésticos antigos.

Livro recupera receitas, práticas e costumes de outros tempos

A publicação reúne receitas, objetos e hábitos associados à copa e à cozinha de épocas passadas, contribuindo para a preservação da memória gastronómica e do quotidiano doméstico.

A obra procura valorizar um património que ultrapassa a alimentação, mostrando também a forma como os alimentos eram preparados, servidos e conservados.

Sessão inclui mostra de peças dos séculos XIX e XX

Ana Marques Pereira, coautora do livro, estará presente na apresentação.

A sessão contará ainda com uma exposição de peças utilizadas na confeção e preparação de alimentos durante os séculos XIX e XX.

A mostra permitirá ao público conhecer de perto utensílios que fizeram parte das cozinhas portuguesas e que atualmente constituem testemunhos da história social e cultural.

Evento integra Feira de Enchidos, Queijo e Mel

A apresentação cruza literatura, gastronomia e património no âmbito da XXXV Feira de Enchidos, Queijo e Mel.

O Município de Vila de Rei convida a população a participar no encontro e a descobrir tradições ligadas às cozinhas portuguesas e à memória coletiva.

(Fonte: Nota de Imprensa do Município de Vila de Rei)