Proença-a-Velha volta a celebrar os sabores da tradição com o Festival de Sopas Tradicionais

Nos dias 10 e 11 de maio, Proença-a-Velha, no concelho de Idanha-a-Nova, acolhe a 19.ª edição do Festival de Sopas Tradicionais, um evento que junta gastronomia e música popular numa celebração da identidade local.

O programa arranca no sábado, 10 de maio, com o já habitual Encontro de Acordeonistas e Tocadores de Concertinas, que promete animar a vila com os sons típicos da música tradicional portuguesa.

O ponto alto acontece no domingo, 11 de maio, com o Festival de Sopas Tradicionais. A partir das 13h00, os visitantes poderão degustar uma grande variedade de sopas confecionadas segundo receitas antigas, com ingredientes genuínos da região. O público é também convidado a votar nas suas favoritas, numa verdadeira festa dos sabores.

Ao longo das suas edições, este evento tem conquistado público de várias regiões do país, mantendo viva a tradição gastronómica e promovendo o convívio em torno da cultura beirã.

Mais do que um festival gastronómico, esta é uma oportunidade para descobrir o melhor da cozinha tradicional e desfrutar de momentos únicos ao som da música popular.